郑州食品工程职业学院成立于2023年5月，郑州食品工程职业学院是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制民办普通高等职业院校，是河南省教育厅等六厅局认定的河南省产教融合型单位。是中华职教社河南分社常务理事单位，是中国职业教育学会常务理事单位，是一所依托 中国红枣第一股 好想你健康食品股份有限公司的现代化生产车间、智能机器人物流车间、综合拓展训练场、国家级食品质量检测及研发中心等优势资源，建在产业园区的一所高等职业院校。
学校占地500余亩，建筑面积28.7万平方米，教科研仪器设备总值3692万元。学校设置食品智能技术学院、数字智能商务学院、信息技术学院和中医药健康学院，学校坚持 少而精、新而专 的专业设置理念，全力探索职业教育新模式，推进 产、学、研、创 融合发展，构建 大学校园+产业园区+科研机构 发展共同体，开设食品药品与粮食大类、旅游大类、财经商贸大类、电子信息大类、医药卫生大类五大类共19个专业（方向）。在校生6000余人。学校有现代化的计算机室、基础化学实验室、微生物检测实验室、食品工艺系列实训室、营养综合实训室、连锁门店模拟运营实训室、电子商务运营实训室、网络营销实训室、烹饪实训室、咖啡实训室、中医养生保健实训室等先进的实习、实训设施。
